Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu muốn chuẩn bị sẵn bánh sẵn nhưng chưa nướng ngay, sau khi gói, bạn cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh nhé! Để bánh có màu sắc bắt mắt hơn, bạn có thể đánh 1 quả trứng rồi phết lên mặt bánh trước khi cắt nhé!
Đầu tiên, trộn 50 gram mù tạt, 30ml mật ong, 15 gram lá hương thảo băm nhuyễn và 5 gram tiêu lại với nhau.
Cán bột ngàn lớp ra thớt. Phết một lớp mỏng hỗn hợp mù tạt vừa pha lên bột.
Rắc ½ (một phần hai) phần phô mai lên trên. Phủ 6 lát thịt nguội lên mặt bánh.
Rắc ½ (một phần hai) chỗ phô mai còn lại lên trên. Cuộn bánh lại theo chiều ngang. Sau khi cuộn, gói bánh lại trong nylon thực phẩm rồi để bánh nghỉ trong 20 phút.
Dùng một con dao sắc cắt bánh thành từng khoanh, dày khoảng 1,5cm. Trải sẵn giấy nến lên khay nướng, sau đó xếp các miếng bánh đã cắt lên trên.
Làm nóng lò ở 190 độ C trong khoảng 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng khoảng 15 phút, đến khi vỏ bánh chuyển vàng là được.
Phô mai thơm lừng béo ngậy ăn kèm với mù tạt cay cay, hẳn món bánh cuộn này sẽ cực lý tưởng cho buổi tụ họp bạn bè nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
